寒天を主成分にしたやや硬めでクラッシュするゼリーに仕上がります。・耐熱性に優れ、焼き菓子の中にゼリーを仕込んだり、スープの具材にしたりすることができます。
【使用上の注意】
・糖分、酸の強いものはゲル化しにくい場合があります。
・液体に対して2%くらい添加して沸騰させてください
・火から下ろして60℃からゲル化しがはじまります、素早く成形してください。
・混ぜるときはハンドブレンダーをご使用ください。
【お読みください】
・開封後の返品交換はお受けできません。
・入荷に2~5営業日かかり、出荷はその後になる場合があります。
・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。


・耐熱ゼリが作れるゲル化剤です。・デザートだけでなく、加熱して料理に使ったり、冷たい油に1滴ずつ垂らしてイクラやキャビイヤのような球体ゼリーを作ることもできます。









【商品説明】

食品添加物:ゲル化剤
原材料:寒天、ブドウ糖他
耐熱温度;200℃
本品製造工場では、小麦・乳・卵・ピーナッツ・そばを含む製品を製造しています。
内容量:500g
原産国:スペイン

【返品について】
こちら商品は、商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承の上、ご注文下さい。




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